おすすめポイント：鶏胸肉の高たんぱく低脂肪、ピーマンとズッキーニのビタミン、ミネラル、全粒粉パスタの食物繊維が豊富な一品です。トマトで酸味と風味を加え、栄養バランスの良い食事に。
2人前の材料
鶏胸肉：2枚
ピーマン（赤、黄）：各1個
ズッキーニ：1本
全粒粉パスタ：200g
トマト：2個
オリーブオイル：大さじ2
塩・こしょう：適量
にんにく：1片
イタリアンハーブ（オプション）：少々
作り方・調理時間：約30分
- 鶏胸肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
- ピーマンとズッキーニを切る。
- トマトを切り、オリーブオイルでソテーし、にんにくとハーブで風味を加える。
- 全粒粉パスタを茹でる。
- 鶏胸肉をオリーブオイルでソテーする。
- ピーマン、ズッキーニ、トマトを加えて炒め合わせる。
- パスタと一緒に盛り付ける。
摂れる栄養素
エネルギー：450 kcal
たんぱく質：35 g
脂質：10 g
炭水化物：55 g
食物繊維：8 g
ビタミンC：50 mg
カルシウム：60 mg
鉄：3 mg
葉酸：100 µg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって、栄養素の含有量は異なる場合があります。
このレシピは妊活中の方に高たんぱく質、ビタミンC、食物繊維、鉄分、葉酸を提供します。全粒粉パスタは食物繊維が豊富で、ピーマンとズッキーニに含まれるビタミンとミネラルが栄養バランスを整えます。
