【妊活食】サーモンと野菜のソテー

おすすめポイント:新鮮なサーモンとカラフルな野菜を使った栄養豊富なメインディッシュ。魚のたんぱく質と野菜のビタミン・ミネラルがバランスよく摂れます。

【妊活食】サーモンと野菜のソテー

2人前の材料

  • サーモンフィレ:2切れ
  • ブロッコリー:1/2株
  • 人参:1本
  • 赤パプリカ:1/2個
  • しょうが:1片
  • にんにく:1片
  • 醤油:大さじ1
  • オリーブオイル:大さじ2
  • 塩こしょう:少々

作り方・調理時間:約20分

  1.  サーモンは塩こしょうで下味をつける。
  2.  野菜を一口大に切る。
  3.  フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンを両面きつね色になるまで焼く。
  4.  別のフライパンで野菜を炒める。しょうがとにんにくを加えて香りをつける。
  5.  全ての食材を合わせ、醤油を加えて軽く炒め合わせる。
【妊活食】サーモンと野菜のソテー

摂れる栄養素

エネルギー:約300 kcal

たんぱく質:約28g

脂質:約15g

炭水化物:約10g

食物繊維:約3g

ビタミンC:約40mg

オメガ3脂肪酸:約1.5g

カルシウム:約50mg

鉄分:約1mg

栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって、栄養素の含有量は異なる場合があります。

【妊活食】サーモンと野菜のソテー

このレシピは妊活中の方にたんぱく質、オメガ3脂肪酸、ビタミンC、鉄分、カルシウムを提供し、健康な卵子・精子の生成と妊娠の準備をサポートします。

この記事を書いた人

三井 葉子

主婦ライター