おすすめポイント：ドライフルーツの甘みとナッツの食感が楽しめる、栄養豊富なケーキです。
2人前の材料
- 薄力粉：150g
- ベーキングパウダー：小さじ1
- 無塩バター：100g
- 砂糖：100g
- 卵：2個
- 牛乳：大さじ2
- ドライフルーツ（お好みで、例：レーズン、クランベリー）：50g
- ナッツ（お好みで、例：くるみ、アーモンド）：50g
作り方・調理時間：約60分
- 薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかける。
- バターを室温に戻し、クリーム状になるまで砂糖と一緒に泡立てる。
- 卵を一つずつ加えてよく混ぜる。
- 牛乳を加え、さらに混ぜる。
- ふるった粉を加えて軽く混ぜ、ドライフルーツとナッツを加える。
- 型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで40分程度焼く。
摂れる栄養素
- エネルギー：約300 kcal（一切れあたり）
- たんぱく質：約5 g
- 脂質：約15 g
- 炭水化物：約35 g
- 食物繊維：約2 g
- ビタミンE：約1 mg
- 鉄分：約1 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピはドライフルーツのビタミンとミネラル、ナッツの良質なたんぱく質とビタミンEを含み、妊活中の方に必要な栄養素をバランス良く摂取できる、エネルギー豊富なスイーツです。
