おすすめポイント： 豆腐を使用することで、低脂肪で消化しやすいミートボールを作ることができます。ほうれん草は鉄分とビタミンKを豊富に含み、健康的な食事にぴったりです。
2人前の材料
- 豆腐：1丁（約300g）
- ほうれん草：100g
- 合いびき肉：200g
- 玉ねぎ：1/2個（みじん切り）
- パン粉：1/2カップ
- 卵：1個
- 塩：小さじ1/2
- こしょう：少々
- オリーブオイル：適量
- トマトソース：適量（お好みで）
作り方・調理時間：約30分
- 豆腐は水切りをして、フォークなどでつぶす。
- ほうれん草は茹でて、水気をしっかり絞り、みじん切りにする。
- ボウルに豆腐、ほうれん草、合いびき肉、玉ねぎ、パン粉、卵、塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
- 3を一口大に丸めて、オリーブオイルを引いたフライパンで全面がきつね色になるまで焼く。
- 焼き上がったミートボールにトマトソースをかけて完成。
摂れる栄養素
- エネルギー：約350kcal
- たんぱく質：約25g
- 脂質：約20g
- 炭水化物：約15g
- 鉄：約2.5mg
- カルシウム：約150mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピはたんぱく質、鉄分、ビタミンB群、ビタミンK、カルシウムを豊富に含み、妊活サポートに適した栄養バランスを提供します。低脂肪で健康的な体作りに役立ちます。
