おすすめポイント:ひじきは鉄分やカルシウム、食物繊維が豊富で、妊活中の方におすすめの食材です。豆腐は良質なたんぱく質源。このサラダは栄養満点で、身体を内側からサポートします。
![【妊活食】ひじきと豆腐のサラダ](https://kosazukari.com/wp-content/uploads/2024/02/DALL%C2%B7E-2024-02-05-15.34.52-A-beautifully-plated-scene-of-the-finished-Hijiki-and-Tofu-Salad.-The-salad-is-served-in-a-modern-dish-showcasing-the-mix-of-vibrant-green-cucumber--1024x585.webp)
2人前の材料
- ひじき(乾燥):20g
- 絹ごし豆腐:1丁(300g)
- きゅうり:1本
- にんじん:1/2本
- しょうが:1かけ分
- 醤油:大さじ2
- みりん:大さじ1
- ごま油:大さじ1
- 白ごま:適量
- 塩:少々(ひじきを戻す際に使用)
作り方・調理時間:約30分
- ひじきはたっぷりの水で20分ほど戻し、塩少々を加えて一煮立ちさせた後、水で洗い流し、しっかりと水気を切る。
- 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く重しをして15分ほど水切りをする。
- きゅうりとにんじんは薄切り、または細切りにする。しょうがはみじん切りにする。
- ボウルにひじき、豆腐、きゅうり、にんじん、しょうがを入れ、醤油、みりん、ごま油で和える。
- 盛り付けたサラダに白ごまを振りかける。
![【妊活食】ひじきと豆腐のサラダ](https://kosazukari.com/wp-content/uploads/2024/02/DALL%C2%B7E-2024-02-05-15.34.53-A-cooking-scene-depicting-the-mixing-process-of-Hijiki-and-Tofu-Salad.-In-this-scene-water-drained-silken-tofu-rehydrated-hijiki-seaweed-thinly-sli-1024x585.webp)
摂れる栄養素
- エネルギー:約200kcal
- たんぱく質:約10g
- 脂質:約10g
- 炭水化物:約20g
- 食物繊維:約5g
- 鉄:約2mg
- カルシウム:約150mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
![【妊活食】ひじきと豆腐のサラダ](https://kosazukari.com/wp-content/uploads/2024/02/DALL%C2%B7E-2024-02-05-15.35.35-A-horizontal-layout-showcasing-the-ingredients-for-Hijiki-and-Tofu-Salad-again.-This-setup-includes-dried-hijiki-seaweed-a-block-of-silken-tofu-fres-1024x585.webp)
このレシピは鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富なひじきと、高品質なたんぱく質を提供する豆腐を使用しています。これらは妊活中の女性の栄養ニーズをサポートし、健康的な体作りに貢献します。