【妊活食】ひじきと豆腐のサラダ

おすすめポイント:ひじきは鉄分やカルシウム、食物繊維が豊富で、妊活中の方におすすめの食材です。豆腐は良質なたんぱく質源。このサラダは栄養満点で、身体を内側からサポートします。

【妊活食】ひじきと豆腐のサラダ

2人前の材料

  • ひじき(乾燥):20g
  • 絹ごし豆腐:1丁(300g)
  • きゅうり:1本
  • にんじん:1/2本
  • しょうが:1かけ分
  • 醤油:大さじ2
  • みりん:大さじ1
  • ごま油:大さじ1
  • 白ごま:適量
  • 塩:少々(ひじきを戻す際に使用)

作り方・調理時間約30分

  1. ひじきはたっぷりの水で20分ほど戻し、塩少々を加えて一煮立ちさせた後、水で洗い流し、しっかりと水気を切る。
  2. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み、軽く重しをして15分ほど水切りをする。
  3. きゅうりとにんじんは薄切り、または細切りにする。しょうがはみじん切りにする。
  4. ボウルにひじき、豆腐、きゅうり、にんじん、しょうがを入れ、醤油、みりん、ごま油で和える。
  5. 盛り付けたサラダに白ごまを振りかける。
【妊活食】ひじきと豆腐のサラダ

摂れる栄養素

  • エネルギー:約200kcal
  • たんぱく質:約10g
  • 脂質:約10g
  • 炭水化物:約20g
  • 食物繊維:約5g
  • 鉄:約2mg
  • カルシウム:約150mg

栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

【妊活食】ひじきと豆腐のサラダ

このレシピは鉄分、カルシウム、食物繊維が豊富なひじきと、高品質なたんぱく質を提供する豆腐を使用しています。これらは妊活中の女性の栄養ニーズをサポートし、健康的な体作りに貢献します。

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