おすすめポイント：豚ヒレ肉の低脂肪たんぱく質と、にんじん、ブロッコリーのビタミン、ミネラルが豊富な一品です。玄米を添えて、食物繊維も摂取できます。
2人前の材料
豚ヒレ肉：200g
にんじん：1本
ブロッコリー：1株
玄米：1カップ
醤油：大さじ1
オリーブオイル：大さじ1
にんにく：1片
塩・こしょう：適量
作り方・調理時間：約30分
- 豚ヒレ肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
- にんじんとブロッコリーを切り、茹でるか蒸す。
- 玄米を炊く。
- にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。
- 豚ヒレ肉を加えて中火で炒める。
- にんじんとブロッコリーを加え、醤油で味を調える。
- 玄米と一緒に盛り付ける。
摂れる栄養素
エネルギー：450 kcal
たんぱく質：30 g
脂質：15 g
炭水化物：50 g
食物繊維：5 g
ビタミンC：60 mg
カルシウム：50 mg
鉄：3 mg
葉酸：100 µg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって、栄養素の含有量は異なる場合があります。
このレシピは妊活中の方に高たんぱく質、ビタミンC、食物繊維、鉄分、葉酸を提供します。低脂肪の豚肉、ビタミン豊富なにんじんとブロッコリー、玄米の組み合わせが栄養バランスを整えます。
