おすすめポイント：鶏肉とキノコの醤油バター炒めは、鶏肉のたんぱく質とキノコ類のビタミン・ミネラルをたっぷりと摂れる栄養満点の一品です。バターと醤油の風味が相まって、コク深い味わいが楽しめます。簡単に作れて、食卓に彩りを添える一品です。
2人前の材料
- 鶏胸肉：300g
- しいたけ：8個
- えのきだけ：1パック
- バター：20g
- 醤油：大さじ2
- 塩、黒こしょう：少々
- オリーブオイル：大さじ2
作り方・調理時間：約20分
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏胸肉を中火で炒めます。
- 鶏肉に火が通ったら、しいたけとえのきだけを加えてさらに炒めます。
- 野菜に火が通ったら、バターを加えて溶かし、醤油で味を調えます。
- 塩、黒こしょうで最終的な味の調整をして完成です。
摂れる栄養素
- エネルギー：約300kcal
- たんぱく質：約30g
- 脂質：約15g
- 炭水化物：約5g
- ビタミンD：キノコ類に豊富
- セレン：鶏肉、キノコ類に豊富
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピはたんぱく質が豊富で、妊娠をサポートするセレンやビタミンDを効率的に摂取できます。バランスの良い栄養摂取をサポートし、妊活中の方の健康維持に役立つメニューです。
