【妊活食】鶏むね肉とブロッコリーのガーリックソテー

おすすめポイント：鶏むね肉は低脂肪で高たんぱく質、ブロッコリーはビタミンCと食物繊維が豊富で、妊活中に必要な栄養をしっかりと摂ることができます。ニンニクの風味が食欲をそそり、健康的な一品です。

2人前の材料

• 鶏むね肉：300g
• ブロッコリー：1株
• ニンニク：2片
• オリーブオイル：大さじ2
• 醤油：大さじ1
• 塩、こしょう：少々
• 水：100ml
• レモン汁：大さじ1（仕上げ用）

作り方・調理時間：約20分

1. ブロッコリーは茹でて冷水にとり、色を保つ。
2. フライパンにオリーブオイルとみじん切りニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら鶏むね肉を加えて炒める。
3. 鶏むね肉に火が通ったら、醤油、塩、こしょうを加えてさらに炒める。
4. 水を加えて蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。
5. ブロッコリーを加えてさっと炒め合わせ、火を止める前にレモン汁を振る。
6. 皿に盛り付けて完成。

摂れる栄養素

• エネルギー：約300kcal
• たんぱく質：約40g
• 脂質：約10g
• 炭水化物：約10g
• 食物繊維：約5g
• ビタミンC：約80mg
• 葉酸：約70µg
• カルシウム：約50mg
• 鉄：約1mg

栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。

高たんぱく質の鶏肉とビタミンC豊富なブロッコリーを使用し、妊活に必要な栄養素をバランス良く提供します。ニンニクは免疫力を高め、全体的な健康をサポートします。