おすすめポイント:新鮮なサーモンとカラフルな野菜を使った栄養豊富なメインディッシュ。魚のたんぱく質と野菜のビタミン・ミネラルがバランスよく摂れます。
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2人前の材料
- サーモンフィレ:2切れ
- ブロッコリー:1/2株
- 人参:1本
- 赤パプリカ:1/2個
- しょうが:1片
- にんにく:1片
- 醤油:大さじ1
- オリーブオイル:大さじ2
- 塩こしょう:少々
作り方・調理時間:約20分
- サーモンは塩こしょうで下味をつける。
- 野菜を一口大に切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンを両面きつね色になるまで焼く。
- 別のフライパンで野菜を炒める。しょうがとにんにくを加えて香りをつける。
- 全ての食材を合わせ、醤油を加えて軽く炒め合わせる。
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摂れる栄養素
エネルギー:約300 kcal
たんぱく質:約28g
脂質:約15g
炭水化物:約10g
食物繊維:約3g
ビタミンC:約40mg
オメガ3脂肪酸:約1.5g
カルシウム:約50mg
鉄分:約1mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって、栄養素の含有量は異なる場合があります。
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このレシピは妊活中の方にたんぱく質、オメガ3脂肪酸、ビタミンC、鉄分、カルシウムを提供し、健康な卵子・精子の生成と妊娠の準備をサポートします。