おすすめポイント：オメガ3脂肪酸を豊富に含むサーモンと、ビタミンKや食物繊維が豊富なアスパラガスを使用したヘルシーで簡単な一品です。ホイル焼きにすることで、食材の旨味を閉じ込め、栄養素の損失を最小限に抑えます。妊活中に必要な栄養素を効率よく摂取できるレシピです。
2人前の材料
- サーモン：2切れ
- アスパラガス：6本
- 塩、こしょう：各少々
- オリーブオイル：大さじ2
- レモン：1/2個
- にんにく：1片
- バター：10g
- アルミホイル
作り方・調理時間：約20分
- アルミホイルにオリーブオイルを薄く塗り、サーモン、アスパラガス、にんにくをのせる。塩、こしょうで味を整える。
- サーモンとアスパラの上にレモンの輪切りを置き、バターを乗せる。
- ホイルを包み込むようにして閉じ、200度に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
- オーブンから取り出し、ホイルを開けて皿に移し、さらにオーブンで5分焼き目をつける（お好みで）。
摂れる栄養素
- エネルギー：約350kcal
- たんぱく質：約25g
- 脂質：約20g（オメガ3脂肪酸含む）
- 炭水化物：約5g
- 食物繊維：約2g
- ビタミンC：約10mg
- カルシウム：約30mg
- 鉄：約1mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピはオメガ3脂肪酸豊富なサーモンとビタミンK、食物繊維が豊富なアスパラガスを使用し、妊活中の方に必要な健康的な脂質、ビタミン、ミネラルを効率よく提供します。
