おすすめポイント：ほうれん草は鉄分と葉酸が豊富で、卵は高品質のたんぱく質とビタミンB群を提供します。ガーリックの風味が食欲を刺激し、栄養満点の一品に仕上がります。
2人前の材料
- ほうれん草：1束（約200g）
- 卵：2個
- にんにく：2片（みじん切り）
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩：少々
- こしょう：少々
作り方・調理時間：約15分
- ほうれん草は洗って根元を切り、一口大に切る。
- フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを熱し、香りが立ったらほうれん草を加える。
- ほうれん草がしんなりしたら、溶き卵を流し入れ、塩、こしょうで味を調える。
- 卵が固まったら火から下ろし、お皿に盛り付ける。
摂れる栄養素
- エネルギー：約220kcal
- たんぱく質：約14g
- 脂質：約16g
- 炭水化物：約6g
- 鉄分：約2.7mg
- 葉酸：約200µg
- ビタミンB群：ビタミンB2 約0.4mg、ビタミンB12 約1.2µg
- ビタミンC：約28mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピは、妊活中の方に鉄分、葉酸、ビタミンB群、たんぱく質を豊富に含みます。これらの栄養素は、健康的な妊娠をサポートし、体の調子を整えるのに役立ちます。
