おすすめポイント：ほうれん草とキノコのガーリックソテーは、鉄分とビタミンA、Eを豊富に含み、妊活中の方におすすめの一品です。ニンニクの香りが食欲をそそり、簡単に作れるため忙しい日の夕食にぴったり。
2人前の材料
- ほうれん草：200g
- しいたけ：4個
- にんにく：2片
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩：少々
- 黒こしょう：少々
作り方・調理時間：約15分
- ほうれん草はさっと茹でて水気を切り、しいたけは薄切りにする。
- にんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルと共に熱する。 にんにくが香り始めたら、しいたけを加えて中火で炒める。
- しいたけがしんなりしたら、ほうれん草を加えてさっと炒め、塩と黒こしょうで味を調える。
摂れる栄養素
- エネルギー：120 kcal
- たんぱく質：3.2 g
- 脂質：10 g
- 炭水化物：6 g
- 鉄：2.1 mg
- ビタミンA：800 µg
- ビタミンE：1.2 mg
- カルシウム：120 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピは、鉄分、ビタミンA、Eを豊富に含むほうれん草とキノコを使用しており、妊活中の方に必要な栄養をサポートします。特に、鉄分は貧血予防、ビタミンAとEは免疫力向上と生殖機能のサポートに役立ちます。
