おすすめポイント：鶏胸肉は低脂肪で高たんぱく質、キノコはビタミンB群と鉄分、亜鉛が豊富。さらに、ブロッコリーを加えることで葉酸も補給できます。
2人前の材料
- 鶏胸肉：200g
- しいたけ：4個
- えのきだけ：1袋
- ブロッコリー：100g
- 醤油：大さじ2
- みりん：大さじ1
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩、こしょう：各少々
作り方・調理時間：約20分
- 鶏胸肉は一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。
- しいたけ、えのきだけは石づきを取り、食べやすい大きさに切る。ブロッコリーは小房に分ける。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏胸肉を中火で炒める。
- 鶏胸肉に火が通ったら、キノコを加えさらに炒める。
- 野菜がしんなりしたら、醤油とみりんで味付けし、最後にブロッコリーを加えてさっと炒め合わせる。
摂れる栄養素
- エネルギー：約300kcal
- たんぱく質：約30g
- 脂質：約10g
- 炭水化物：約15g
- 鉄：約2mg
- 亜鉛：約2mg
- ビタミンB群：適量
- 葉酸：約100µg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピはたんぱく質、ビタミンB群、鉄分、亜鉛を豊富に含み、妊活をサポートします。低脂肪で免疫力強化にも役立ち、健康的な妊娠に必要な栄養バランスを提供します。
