おすすめポイント：ほうれん草のビタミンとミネラル、リコッタチーズのカルシウムが豊富な、ヘルシーで満足感のある料理です。
2人前の材料
- ラザニアシート：6枚
- ほうれん草：200g
- リコッタチーズ：200g
- モッツァレラチーズ：100g
- パルメザンチーズ：50g
- 玉ねぎ：1個
- にんにく：1片
- オリーブオイル：大さじ1
- 塩、こしょう：少々
- トマトソース：200ml
作り方・調理時間：約60分
- ほうれん草を茹でて水気を切り、細かく刻む。
- 玉ねぎとにんにくはみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。
- 炒めた玉ねぎにトマトソースを加え、塩こしょうで味を調える。
- ラザニアシートを茹でる。
- 耐熱容器にトマトソース、ラザニアシート、ほうれん草、リコッタチーズ、モッツァレラチーズ、パルメザンチーズを順に重ねていく。
- 190℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。
摂れる栄養素
- エネルギー：約400 kcal
- たんぱく質：約20 g
- 脂質：約20 g
- 炭水化物：約30 g
- ビタミンA：約1000 IU
- カルシウム：約300 mg
- 鉄分：約3 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピはほうれん草のビタミンA、鉄分、リコッタとモッツァレラのカルシウム、タンパク質が豊富で、妊活中の方の健康維持に役立ちます。また、パルメザンチーズが風味を加え、満足感のある一品です。
