おすすめポイント：薄切りビーフとブロッコリーを醤油、にんにく、生姜で味付けした炒め物です。ビタミン、ミネラル、たんぱく質が豊富で、妊活中の方にも適した栄養バランスの取れた一品です。
2人前の材料
- ビーフ（薄切り）：200g
- ブロッコリー：1株
- 醤油：大さじ2
- にんにく（みじん切り）：1片
- 生姜（すりおろし）：小さじ1
- ゴマ油：大さじ1
- ゴマ（白）：適量
- 長ねぎ（小口切り）：適量
- 塩、黒コショウ：各少々
作り方・調理時間：約20分
- ブロッコリーを小房に分ける。
- フライパンにゴマ油を熱し、にんにくと生姜を炒める。
- ビーフを加え、色が変わるまで炒める。
- ブロッコリーを加え、醤油、塩、黒コショウで味を調える。
- ゴマと長ねぎを散らして完成。
摂れる栄養素
- エネルギー：380 kcal
- たんぱく質：26.4 g
- 脂質：18.6 g
- 炭水化物：18.4 g
- 食物繊維：3.2 g
- ビタミンC：42 mg
- 鉄分：3.5 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって、栄養素の含有量は異なる場合があります。
このレシピは妊活中の方にたんぱく質、ビタミンC、鉄分を提供します。たんぱく質は身体の組織形成に、ビタミンCは免疫力の強化と皮膚の健康に、鉄分は赤血球の形成と酸素輸送に役立ち、妊娠に必要な栄養バランスをサポートします。
