おすすめポイント：納豆とキムチの発酵食品を組み合わせた栄養豊富なサラダです。納豆はたんぱく質と葉酸、キムチはビタミンCと食物繊維を豊富に含み、妊活サポートに最適。細麺を加えてボリュームアップし、食べ応えのある一品に。
2人前の材料
- 納豆：2パック
- キムチ：100g
- 細麺（そうめんやそばなど）：200g
- キュウリ：1本
- ミニトマト：8個
- オリーブオイル：大さじ2
- 醤油：大さじ1
- 酢：大さじ1
- 塩、こしょう：少々
- 白ごま：適量
作り方・調理時間約：20分
- 麺をパッケージの指示に従って茹で、冷水でしっかりと冷やし水気を切る。
- ボウルにオリーブオイル、醤油、酢を入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。
- 納豆はタレを混ぜ、キムチは適当な大きさに切る。
- 大きなボウルに①の麺、納豆、キムチ、キュウリ、ミニトマトを入れ、②のドレッシングで和える。
- 塩、こしょうで味を調え、皿に盛り付けた後、白ごまを散らして完成。
摂れる栄養素
- エネルギー：約400kcal
- たんぱく質：約20g
- 脂質：約10g
- 炭水化物：約60g
- 食物繊維：約5g
- ビタミンC：約20mg
- 葉酸：約200µg
- カルシウム：約100mg
- 鉄：約2mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピは発酵食品からのプロバイオティクス、たんぱく質、葉酸、ビタミンC、食物繊維を提供し、妊活中の方の健康をサポートします。栄養バランスが良く、体の免疫力向上にも役立ちます。
