おすすめポイント：鶏むね肉は低脂肪で高たんぱく質、ブロッコリーはビタミンCと食物繊維が豊富で、妊活中に必要な栄養をしっかりと摂ることができます。ニンニクの風味が食欲をそそり、健康的な一品です。
2人前の材料
- 鶏むね肉：300g
- ブロッコリー：1株
- ニンニク：2片
- オリーブオイル：大さじ2
- 醤油：大さじ1
- 塩、こしょう：少々
- 水：100ml
- レモン汁：大さじ1（仕上げ用）
作り方・調理時間：約20分
- ブロッコリーは茹でて冷水にとり、色を保つ。
- フライパンにオリーブオイルとみじん切りニンニクを入れて中火で熱し、香りが立ったら鶏むね肉を加えて炒める。
- 鶏むね肉に火が通ったら、醤油、塩、こしょうを加えてさらに炒める。
- 水を加えて蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。
- ブロッコリーを加えてさっと炒め合わせ、火を止める前にレモン汁を振る。
- 皿に盛り付けて完成。
摂れる栄養素
- エネルギー：約300kcal
- たんぱく質：約40g
- 脂質：約10g
- 炭水化物：約10g
- 食物繊維：約5g
- ビタミンC：約80mg
- 葉酸：約70µg
- カルシウム：約50mg
- 鉄：約1mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
高たんぱく質の鶏肉とビタミンC豊富なブロッコリーを使用し、妊活に必要な栄養素をバランス良く提供します。ニンニクは免疫力を高め、全体的な健康をサポートします。
