【妊活食】ビーフカツ

おすすめポイント:ジューシーで高たんぱくな牛肉とサクサクの衣の組み合わせです。満足感があり、多様なアレンジが可能。鉄分も豊富で、特に妊活中の栄養補給に適しています。ビーフカツサンドとしても楽しめます。

【妊活食】ビーフカツ

2人前の材料

  • 牛肉(薄切りステーキ用):2枚
  • 塩、黒コショウ:適量
  • 小麦粉:大さじ2
  • 卵:1個
  • パン粉:1カップ
  • サラダ油:適量(揚げ油用)

作り方・調理時間:約30分

  1. 牛肉に塩、黒コショウで味をつける。
  2. 牛肉を小麦粉、溶きほぐした卵、パン粉の順に衣をつける。
  3. サラダ油を熱し、ビーフカツを両面がきつね色になるまで揚げる(約3-4分程度)。
  4. 揚げたビーフカツをキッチンペーパーで油を切り、好みの大きさに切って盛り付ける。
【妊活食】ビーフカツ

摂れる栄養素

  • エネルギー:約550 kcal(1人前)
  • たんぱく質:約25 g
  • 脂質:約35 g
  • 炭水化物:約25 g
  • 鉄分:約2.5 mg

栄養素の含有量は、使用する食材の大きさや部位によって異なる場合があります。

【妊活食】ビーフカツ

このレシピは妊活中の方にたんぱく質と鉄分を豊富に提供します。たんぱく質は身体の組織の形成と修復に、鉄分は赤血球の形成と酸素の運搬に役立ち、妊娠に必要な栄養バランスをサポートします。また、エネルギー源としても優れています。

この記事を書いた人

三井 葉子

主婦ライター