おすすめポイント：エビのチリソースは、プリプリのエビとピリ辛で甘いチリソースの組み合わせが特徴的なアジア料理です。エビはたんぱく質が豊富で、チリソースに含まれるビタミンCやカプサイシンが妊活に良い効果をもたらします。
2人前の材料
- むきエビ：200g
- にんにく（みじん切り）：1片
- 鷹の爪（輪切り）：1本
- ケチャップ：大さじ3
- 酢：大さじ1
- 砂糖：大さじ1
- 醤油：小さじ1
- 片栗粉：適量
- サラダ油：適量
- 長ねぎ（小口切り）：適量
作り方・調理時間：約30分
- エビに塩、胡椒をして片栗粉をまぶす。
- フライパンに油を熱し、エビを揚げる。
- 別のフライパンに少量の油を熱し、にんにくと鷹の爪を炒める。
- ケチャップ、酢、砂糖、醤油を加えてソースを作る。
- 揚げたエビをソースに絡め、長ねぎをトッピングして完成。
摂れる栄養素）
- エネルギー：330 kcal
- たんぱく質：23.6 g
- 脂質：15.2 g
- 炭水化物：22.4 g
- ビタミンC：5 mg
- ビタミンB12：1.8 µg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって、栄養素の含有量は異なる場合があります。
このレシピは妊活中の方にたんぱく質、ビタミンB12、ビタミンCを提供します。たんぱく質は身体の組織形成に、ビタミンB12は赤血球の形成に、ビタミンCは免疫力強化とコラーゲン生成に役立ちます。
