おすすめポイント：オーブンで焼いたチキンブレストにオレンジグレーズをかけ、栄養豊富なキヌアと野菜サラダを添えたメニューです。この料理は、たんぱく質、ビタミン、ミネラル、食物繊維を豊富に含んでおり、妊活に適した栄養バランスを提供します。
2人前の材料
- 鶏胸肉：2枚
- オレンジ：1個
- ハチミツ：大さじ1
- キヌア：1/2カップ
- 野生米：1/4カップ
- パセリ：少々（刻む）
- アーモンドスライス：大さじ1
- 新鮮なほうれん草：1カップ
- イチゴ：4〜5個（スライス）
- アボカド：1/2個（スライス）
- オリーブオイル：大さじ2
- レモン汁：大さじ1
- 塩、こしょう：各少々
作り方・調理時間：30分
- オーブンを180度に予熱する。２鶏胸肉に塩こしょうをして、オーブンで20分焼く。
- オレンジの皮を削り、果汁を絞る。オレンジの皮と果汁、ハチミツを混ぜてグレーズを作る。
- キヌアと野生米を別々に茹でる。
- チキンが焼けたら、オレンジグレーズをかける。
- ボウルにほうれん草、イチゴ、アボカド、オリーブオイル、レモン汁、塩こしょうを入れてサラダを作る。
- キヌアと野生米を混ぜ、アーモンドスライスとパセリで飾る。
- チキンとサラダを皿に盛り付ける。
摂れる栄養素
- エネルギー：約400 kcal
- たんぱく質：約35 g
- 脂質：約15 g
- 炭水化物：約40 g
- ビタミンC：約30 mg
- 鉄分：約3 mg
- 葉酸：約70 µg
- オメガ3脂肪酸：約1 g
- 亜鉛：約2 mg
- カルシウム：約50 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって、栄養素の含有量は異なる場合があります。
このレシピは、妊活に必要な栄養素を豊富に含むバランスの良い食事を提供します。
