おすすめポイント：香り高いハーブで風味付けされたチキンもも肉と、ニンジン、ジャガイモ、ブリュッセルスプラウトのロースト野菜を組み合わせた一品。たんぱく質、ビタミン、ミネラルをバランス良く含み、妊活中の方にも適した栄養豊富な食事です。
2人前の材料
- チキンもも肉：2枚
- ローズマリー：数枝
- タイム：数枝
- ニンジン：2本
- ジャガイモ：3個
- ブリュッセルスプラウト：200g
- オリーブオイル：大さじ2
- 塩、黒コショウ：各少々
作り方・調理時間：約45分
- チキンもも肉を洗い、内側外側に塩、黒コショウ、ハーブを振る。
- ニンジン、ジャガイモ、ブリュッセルスプラウトを適当な大きさに切り、オリーブオイル、塩、黒コショウで和える。
- 200℃のオーブンでチキンもも肉と野菜を並べて45分ほどローストする。
- チキンもも肉が金色に焼けたら完成。
摂れる栄養素
- エネルギー：540 kcal
- たんぱく質：38.2 g
- 脂質：30.5 g
- 炭水化物：28.4 g
- 食物繊維：6.3 g
- ビタミンC：42 mg
- ビタミンA：1120 µg
- 鉄分：3.1 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって、栄養素の含有量は異なる場合があります。
このレシピは妊活中の方にたんぱく質、ビタミンA、ビタミンC、鉄分を豊富に提供します。これらの栄養素は身体の健康維持、免疫力強化、赤血球の形成をサポートし、妊娠に必要な栄養バランスを整えるのに役立ちます。
