おすすめポイント：赤身のビーフステーキはたんぱく質と亜鉛が豊富で、妊活に最適な食材です。甘辛ソースで味付けをし、さつまいもとブロッコリーを添えることで、ビタミン、ミネラル、食物繊維もバランス良く摂取できます。
2人前の材料
牛肉（赤身）：300g
さつまいも：1個
ブロッコリー：1株
オリーブオイル：適量
にんにく：1片
しょうゆ：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：小さじ1
塩・こしょう：適量
パセリ（みじん切り）：適量
作り方・調理時間：約30分
- ビーフステーキに塩こしょうをふり、室温に戻す。
- にんにくをすりおろし、しょうゆ、みりん、砂糖と混ぜて甘辛ソースを作る。
- さつまいもは皮をむき、スライスする。ブロッコリーは小房に分ける。
- さつまいもをオリーブオイルで軽く焼き、塩こしょうで味付けする。
- ブロッコリーを蒸して、塩を振る。
- ビーフステーキをグリルし、好みの焼き加減にする。
- ステーキに甘辛ソースをかけ、さつまいもとブロッコリーを添える。
- パセリを散らして完成。
摂れる栄養素
エネルギー：550 kcal
たんぱく質：40 g
脂質：25 g
炭水化物：35 g
食物繊維：6 g
ビタミンA：300 µg
ビタミンC：80 mg
カルシウム：70 mg
鉄：5 mg
亜鉛：10 mg
葉酸：100 µg
オメガ3脂肪酸：1.5 g
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって、栄養素の含有量は異なる場合があります。
このレシピは、妊活中の方に必要なたんぱく質、亜鉛、オメガ3脂肪酸を豊富に提供します。また、ビタミンA、C、葉酸、鉄分もバランス良く含まれており、妊娠に必要な栄養素を総合的に摂取できます。
