おすすめポイント：さやえんどうはビタミンCが豊富で、鮮やかな緑色が食卓を彩ります。胡麻の香ばしい風味と組み合わせることで、栄養と美味しさを両立した一品になります。
2人前の材料
- さやえんどう：200g
- 白ごま：大さじ2
- 醤油：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- ごま油：小さじ1
作り方：調理時間：約10分
- さやえんどうは塩茹でし、冷水にさっとくぐらせて水気を切る。
- 白ごまはフライパンで軽く煎って香ばしくし、すり鉢で粗くすりつぶす。
- ボウルにすりごまと調味料を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- さやえんどうをドレッシングで和え、ごま油を回しかけて完成。
摂れる栄養素
- エネルギー：約150 kcal
- たんぱく質：約5 g
- 脂質：約9 g
- 炭水化物：約10 g
- 食物繊維：約3 g
- ビタミンC：約20 mg
- カルシウム：約50 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピは、カルシウムやビタミン、食物繊維を豊富に含み、妊活中の方に必要な栄養素を効率よく摂取できます。
