おすすめポイント：ビーツとオレンジの冷製スープは、鮮やかな色合いとフルーティーな味わいが特徴のデトックス効果が期待できる一品です。ビーツは鉄分と葉酸が豊富で、オレンジはビタミンCをたっぷり含み、免疫力の向上や肌の健康をサポートします。暑い日にぴったりの爽やかなスープです。
2人前の材料
- ビーツ（小）：2個（茹でて皮を剥く）
- オレンジ：2個（絞る）
- オレンジの皮：少し
- ヨーグルト：100g
- 塩：少々
- ペッパー：少々
- ミントの葉：装飾用（数枚）
作り方・調理時間：約15分
- 茹でたビーツをミキサーに入れ、オレンジジュースで滑らかになるまで混ぜます。
- 滑らかになったら、ヨーグルト、塩、ペッパーを加え、さらに混ぜ合わせます。
- 冷蔵庫で冷やし、冷たくなったら器に注ぎます。
- 刻んだオレンジの皮とミントの葉で装飾します。
摂れる栄養素
- エネルギー：約150kcal
- たんぱく質：約3g
- 脂質：約0.5g
- 炭水化物：約35g
- 食物繊維：約5g
- ビタミンC：オレンジに豊富
- 鉄分：ビーツに豊富
- 葉酸：ビーツに豊富
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピは妊活支援に必要な葉酸、鉄分、ビタミンCを豊富に含みます。これらの栄養素は、妊娠を望む女性の体を整えるのに役立ち、健康的な生殖機能の維持に寄与します。
