おすすめポイント：豊富なたんぱく質の豚肉とビタミン、ミネラル満点の野菜を使用し、味噌の風味豊かなソースで仕上げた栄養バランスの良い一品です。簡単に作れて、日々の食卓に彩りと健康をもたらします。
2人前の材料
- 豚肉（薄切り）：200g
- キャベツ：1/4個
- 人参：1本
- ピーマン：2個
- しいたけ：4個
- 味噌：大さじ2
- 醤油：大さじ1
- みりん：大さじ1
- サラダ油：大さじ2
- にんにく：1片
- しょうが：1片
作り方・調理時間：約20分
- フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにしたにんにくとしょうがを炒め香りを出します。
- 豚肉を加え、色が変わるまで中火で炒めます。
- 人参、ピーマン、しいたけを加え、野菜がしんなりするまで炒め合わせます。
- キャベツを加え、さらに炒めた後、味噌、醤油、みりんで味付けをします。
- 全体がよく混ざったら、火から下ろし、盛り付けます。
摂れる栄養素
- エネルギー：約450kcal
- たんぱく質：約25g
- 脂質：約20g
- 炭水化物：約35g
- 食物繊維：約5g
- ビタミンC：約30mg
- 鉄分：約2mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピは妊活中の方にたんぱく質、ビタミンA、ビタミンC、鉄分を提供します。これらの栄養素は健康な体作りをサポートし、生殖機能の維持にも役立ちます。
