おすすめポイント：ナスをメインに使用した料理は、ビタミンE、食物繊維、抗酸化物質を豊富に含み、妊活に適しています。パルメザンチーズの加えられたこの料理は、風味豊かで栄養バランスも良いです。
2人前の材料
- ナス：2本
- オリーブオイル：大さじ2
- トマトソース：200g
- パルメザンチーズ：100g
- モッツァレラチーズ：100g
- バジル：数枚
- 塩、黒コショウ：各少々
作り方・調理時間：約40分
- ナスを1cm厚さの輪切りにする。
- 輪切りにしたナスに塩を振り、10分ほど置いてから水分を拭き取る。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ナスを両面焼き色がつくまで焼く。
- 焼き上がったナスを耐熱皿に並べ、上にトマトソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズを順に重ねる。
- 180℃に予熱したオーブンで15分間焼く。
- バジルを散らし、黒コショウを振って完成。
摂れる栄養素
- エネルギー：380 kcal
- たんぱく質：18.2 g
- 脂質：27.4 g
- 炭水化物：16.8 g
- 食物繊維：5.9 g
- カルシウム：310 mg
- ビタミンC：9 mg
- ビタミンE：2 mg
- 葉酸：87 µg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって、栄養素の含有量は異なる場合があります。
このレシピはビタミンE、食物繊維、カルシウム、たんぱく質を豊富に含んでいます。これらの栄養素は妊活中の女性の健康をサポートし、特にビタミンEは抗酸化作用があり、カルシウムは骨の健康に寄与します。
