おすすめポイント：鯖のグリルはたんぱく質とオメガ3脂肪酸が豊富。雑穀と野菜の組み合わせが食物繊維、ビタミン、ミネラルをしっかり補給します。
2人前の材料
- 鯖（さば）フィレ：2枚
- 玄米：1/2カップ
- 大麦：1/4カップ
- にんじん：1本
- ブロッコリー：1/2株
- 赤ピーマン：1/2個
- ごま：小さじ1
- 醤油：大さじ1
作り方・調理時間30分
- 鯖のフィレに塩を振って、グリルで10分間焼く。
- 玄米と大麦を一緒に炊く。
- にんじん、ブロッコリー、赤ピーマンを蒸し器で蒸す。
- 焼いた鯖、炊いた雑穀、蒸し野菜を盛り付ける。
- ごまと醤油をかけて完成。
摂れる栄養素
- エネルギー：約350 kcal
- たんぱく質：約25 g
- 脂質：約15 g
- 炭水化物：約30 g
- 食物繊維：約5 g
- オメガ3脂肪酸：約2 g
- ビタミンC：約50 mg
- 鉄分：約2 mg
- カルシウム：約40 mg
- 亜鉛：約1.5 mg
- 葉酸：約60 µg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって、栄養素の含有量は異なる場合があります。
このレシピは妊活中の方に重要な栄養素である、たんぱく質、オメガ3、葉酸、ビタミン、ミネラルを豊富に含んだ一品です。
