おすすめポイント：鉄分とビタミンAが豊富な牡蠣と小松菜を使用し、妊活中の栄養バランスをサポート。簡単に作れ、貧血予防と胎児の健康発育に役立つ健康的なレシピです。オリーブオイルのオメガ3脂肪酸もプラスして栄養価を高めます。
２人分の材料
- 小松菜：半束（約150g）
- 人参：50g
- 牡蠣オリーブオイル漬け：40g
- 塩、こしょう：少々
作り方・調理時間：約20分
- 小松菜を4～5cmに切り、人参は4～5cmの短冊切りにする。
- フライパンに牡蠣オリーブオイル漬けのオイルを少量熱し、人参を炒める。
- 人参に油が回ったら、小松菜と牡蠣オリーブオイル漬けを加え、炒め合わせる。
- 塩、こしょうで味を整える。
摂れる栄養素
- エネルギー：約40kcal
- たんぱく質：約1.9g
- ビタミンA（β-カロテン）：約2240μg
- カルシウム：約71mg
- 鉄：約1.6mg
- 葉酸：約47μg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピは鉄分豊富な牡蠣とビタミンA、カルシウム、鉄分、葉酸が多く含まれる小松菜を使用しており、妊活中の方にとって貧血予防と胎児の健康な発育をサポートする栄養を提供します。また、オリーブオイルにはオメガ3脂肪酸も含まれています。
