おすすめポイント：栄養豊富な鶏肉と野菜を使ったクリーミーなシチュー。冬の寒い日に体を温め、妊活に必要な栄養素を摂取できます。
2人前の材料
- 鶏もも肉：200g
- 玉ねぎ：1個
- にんじん：1本
- じゃがいも：2個
- ブロッコリー：1/2株
- 小麦粉：大さじ3
- 無塩バター：30g
- 牛乳：500ml
- コンソメキューブ：1個
- 塩、こしょう：少々
- 水：200ml
作り方・調理時間：約45分
- 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。
- 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切る。
- フライパンで無塩バターを溶かし、鶏肉を炒める。
- 鶏肉に火が通ったら野菜を加えて炒め、小麦粉を振り入れる。
- 小麦粉が野菜にまんべんなく絡んだら、水を加えて混ぜる。
- 野菜が柔らかくなるまで中火で煮る。
- 牛乳とコンソメキューブを加え、弱火で10分程煮込む。
摂れる栄養素
- エネルギー：約400 kcal
- たんぱく質：約20 g
- 脂質：約15 g
- 炭水化物：約40 g
- カルシウム：約150 mg
- ビタミンA：約500 µg
- ビタミンC：約20 mg
- 鉄分：約2 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピは鶏肉のたんぱく質、牛乳のカルシウム、野菜のビタミンAとCを豊富に含み、妊活中の方に必要な栄養素をバランス良く摂取できる温かい料理です。
