おすすめポイント：簡単でさっぱりとした夏の定番料理。そばのビタミンB群や食物繊維、ミネラルが妊活中の方にもおすすめです。
2人前の材料
- そば（乾麺）：2束
- そばつゆ（市販）：適量
- 大根おろし：1/2本分
- きゅうり：1本
- ネギ（みじん切り）：適量
- のり（刻み）：適量
- わさび：適量
作り方・調理時間：約20分
- そばは表示通りに茹で、流水で洗って冷やす。
- 大根はおろし、きゅうりは細切りにする。
- そばを冷たく洗った後、水気を切って皿に盛り付ける。
- そばの上に大根おろし、きゅうり、ネギ、のりをのせる。
- 別の器にそばつゆを入れ、わさびを添える。
摂れる栄養素
- エネルギー：約300 kcal
- たんぱく質：約10 g
- 脂質：約1 g
- 炭水化物：約60 g
- 食物繊維：約5 g
- ビタミンB群：約0.3 mg
- ミネラル：約1 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピはそばのビタミンB群と食物繊維、大根おろしときゅうりのビタミンとミネラルを含み、妊活中の方に必要な栄養素を提供する低カロリーで健康的な料理です。夏の暑い日にぴったりのリフレッシュメントです。
