おすすめポイント：シンプルでありながら、妊活中の方に必要なたんぱく質やビタミンをバランス良く摂取できる料理です。
2人前の材料
- 鱈の切り身：2切れ
- 小麦粉：適量
- 無塩バター：30g
- レモン汁：大さじ1
- 塩、こしょう：少々
- パセリ（みじん切り）：適量
- オリーブオイル：大さじ1
作り方・調理時間：約20分
- 鱈の切り身に塩、こしょうをして、小麦粉を薄くまぶす。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、鱈を両面きつね色になるまで焼く。
- 鱈を取り出し、同じフライパンにバターとレモン汁を加えてソースを作る。
- ソースがとろみを帯びたら、鱈にかけて、みじん切りのパセリを散らす。
摂れる栄養素
- エネルギー：約250 kcal
- たんぱく質：約20 g
- 脂質：約15 g
- ビタミンA：約200 µg
- ビタミンD：約2 µg
- ビタミンC：約10 mg
- カルシウム：約20 mg
栄養素の含有量は、食材の大きさ、部位、生育環境などによって異なる場合があります。
このレシピは良質なたんぱく質、ビタミンA、D、Cを含み、低脂肪で消化が良いため、妊活中の栄養バランスをサポートする理想的な料理です。
